キャベツの芯+椎茸の軸で 和風トースト

キャベツの芯+椎茸の軸で 和風トースト

Description

残ったキャベツの芯・椎茸の軸を使った和風のリメイクトースト♡生姜と鰹節・青海苔を使って風味の良い一品になりました。

材料 (1食分)

食パン
1枚
 バター
適量
 すりおろし生姜
少々
 (チューブ入り・パウダーでも
椎茸の軸
大きいものなら3個分程度
キャベツの軸
2個程度
玉葱(葱でも)
刻んで大さじ1程度
天かす
適量
鰹節
2つまみ
醤油
少々
ピザ用チーズ
適量
マヨネーズ
適量
青海苔
少々
一味・七味等
お好みで少々

作り方

1

椎茸の軸・キャベツの芯は粗く刻む。
*今回玉葱も刻んで加えています。青ネギでも結構です。

2

写真

パンにバターと生姜を塗り拡げ、鰹節を乗せて醤油少々を垂らす。

3

写真

1のキャベツと椎茸の軸、天かすを乗せる。

4

写真

ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、青海苔をふって色よくトーストする。

5

写真

更に並べてお好みで七味等ふってお召し上がりください。

コツ・ポイント

野菜は家にある残り野菜を適当にお使いください。セロリや大根等も美味しいです。

このレシピの生い立ち

料理で使わなかったキャベツの芯と椎茸の軸を使って和風のトーストを作りました。私の一人ランチです。
レシピID : 1654498 公開日 : 11/12/21 更新日 : 11/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2013/03/18

写真

余った材料がおいしいトーストに!エコレシピ感謝♪

みしなな

はじめまして♡実は芯・軸が美味ですよね❀お試しありがとう❀

2011/12/22

First tsukurepo mark
写真

葉部分も+♪椎茸軸も使えてエコレシピ美味!とろけチーズ幸!

★ひいらぎ★

キャベツの葉も♡今日もボリュームたっぷり「初れぽ」ありがとう