新感覚!ヘルシー!あつあつホット冷麺♪

新感覚!ヘルシー!あつあつホット冷麺♪

Description

寒い冬に冷麺が食べたくなったのでホットで試してみました。新感覚でダイエットにもオススメです。

材料 (1人分)

冷麺
100g
醤油
5g
さとう
2g
1g
小さじ1
1個
きくらげ
20g
キムチ
お好み量
小ねぎ
少々

作り方

1

たっぷりのお湯で冷麺を茹でておく。

2

別の鍋に、鶏ガラスープ・しょうゆ・さとう・しお・コチュジャンを入れ煮立たせる。

3

②の鍋に水でもどしたきくらげと、溶いた卵を入れ火を通す。

4

茹であがった冷麺を丼に入れ、③をかけ、お好みでキムチや小ねぎをトッピングして出来上がり!

コツ・ポイント

時間があれば、茹であがった冷麺は水洗いして、さっとお湯にくぐらせたほうがコシが出ます。
コチュジャンの辛みはお好みで調節してください。

このレシピの生い立ち

忙しい時に簡単に出来て、ヘルシーでダイエットにもなるレシピをと思い考えつきました。
レシピID : 1654672 公開日 : 11/12/19 更新日 : 13/07/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」