ごぼう1本分のきんぴらごぼう♪の画像

Description

ごぼう1本分だけ作りたいときのレシピです♪

材料

1本
1/4本(5センチくらい)
サラダ油
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1/2
しょうゆ
大さじ1
みりん
大さじ1/2

作り方

  1. 1

    ごぼうは包丁の背で皮をむき,細切りにする。ボウルに水を入れあくを抜く。

  2. 2

    にんじんは皮をむき,細切りにする。

  3. 3

    鍋にサラダ油を入れて熱し,ごぼうを炒める。油がなじんでしんなりしたら,にんじんも加える。

  4. 4

    にんじんに油がなじんだら,砂糖,酒,しょうゆを回しかける。最後にみりんを加えて汁気がなくなるまで炒り煮する。

  5. 5

    お好みで,七味唐辛子やごまをかけてもOK!
    (我が家はごまです)

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

少量だけ作りたいときの覚え書きです。
レシピID : 1654853 公開日 : 11/12/19 更新日 : 11/12/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5 (5人)
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紅茶とチーズケーキ
少量だけ作りたかったので助かりました。簡単美味しかったです^^

ありがとうございます❗嬉しいです(^-^)

写真
ヒカル27
いつもはごま油で作るけど、サラダ油でも美味しい♪又作ります☆

初めてのつくレポに選んでいただきありがとうございます♪

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むらみっち
甘さも辛さもちょうどいい♪うちの定番のきんぴらごぼうに決定!

すごくおいしそうです♪定番だなんてとてもうれしいです(^^)

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きゃおお
しまった!ごま忘れ!でも美味し^^こんにゃくもinでかさまし♥

こんにゃく入れるのいいですね♪今度まねさせていただきます♥