柔らか美味しい★豚ヒレのマスタード風
作り方
コツ・ポイント
★豚肉なので火が通ってないとダメですが、ヒレ肉は火を通しすぎないのが柔らかいコツです。
★生クリームを加えたら、手早く仕上げましょう。
★白ワインがなければ、日本酒でも代用可。マスタードがないときも、粒マスタードや和からしで代用OK
★生クリームを加えたら、手早く仕上げましょう。
★白ワインがなければ、日本酒でも代用可。マスタードがないときも、粒マスタードや和からしで代用OK
このレシピの生い立ち
生クリームと豚ヒレ肉があったので、洋風だけどさっぱり仕上げました★