無印良品のぶどうのクッキー、できました!

無印良品のぶどうのクッキー、できました!
大好きな無印良品の「ぶどうのクッキー」、おからで作ったら、粉もBPもなしでそっくりに!HBなら、材料を入れて混ぜるだけ♪

材料 (天板1枚分)

生おから
150g
ココナッツフレーク
30g
レーズン
50g
バター またはサワークリーム
50g
砂糖
20g
1個

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生おからは、密封パックのしっとりしたタイプではなく、ビニール袋に入ったぱさぱさした感じのものを使いました。

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HBのパンケースに材料をすべて入れ、ケーキコース等でよく混ぜる。
HB不使用なら、バターを使う場合は室温に戻してから。

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こんな感じに混ざればOK!見た目よりも、かなりしっとりした感触です。
スプーンで手に取り好みの形にする。

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HBで混ぜるだけ♪おから抹茶クッキー」レシピID:1651310
親指とひとさし指で丸型に作る方法を紹介しています。

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簡単なアーモンド形でも。
小ぶりのスイートポテトくらいの大きさに作れば、5分で完了!

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天板に並べ、180℃に予熱したオーブンで少し焼き色がつくまで約20分焼く。

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この形は…ですが、味はまさに「ぶどうのクッキー」!
シナモンや、レーズンをラム酒に漬けてから入れても美味♪

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ラップに包み冷凍庫で凍らせて、出してすぐに包丁で輪切りにしてもOK!
すぐでないと、生地がほろほろになって切れません。

コツ・ポイント

こんなにぱさぱさした生地でちゃんと形になるのかな?…と思うのですが、おから入りだととてもまとめやすいので大丈夫♪子供向けの粘土より扱いやすいかも。
火も通りやすいので、大きめサイズで作ってもOKです。

このレシピの生い立ち

無印良品の「ぶどうのクッキー」を自分で作りたくて。
おからを使ってみたら、とっても簡単にできて大満足!
しっとり、ふんわり感は実物よりもあって、意外に崩れにくいです。
ココナッツの香りと食感がポイントですが、レーズンだけでも美味しいです♪
レシピID : 1655365 公開日 : 11/12/23 更新日 : 13/12/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

16/05/12

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小麦粉無しで嬉しい~!健康素材でソフトクッキー...♪*゚

バナナ真珠

おからでふんわりですね。色んなアレンジもオススメ♪れぽ感謝!

15/09/20

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少し焼きすぎかしら?味見はこらからだけど、とてもいいにおい〜!

猫リン

こんがり美味しそう♪ココナッツがポイントですよね。れぽ感謝!

14/10/13

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美味しー♡このクッキー作るために最近おからしょっちゅう買ってます

モチネコ

ふんわり甘いおからは、お子さんのおやつにもぴったりですよね♪

14/03/17

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はまっております(≧∀≦)本物(笑)は今度買ってみます(^^;)

ベルツノ☆

気に入ってもらえて嬉♪本家は小麦粉なのでさっくり。れぽ感謝!