鶏肉と長ネギと豆腐の煮物
fufufunoko
作り方
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1
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鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。長ネギは青い部分の汚れた部分があれば取り除き、斜め切りにする
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2
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豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱容器に入れ、２分チンして水分を飛ばす。
豆腐を４等分に切る
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3
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深めのフライパンに油を熱し豆腐を焼き別皿に取る。
次に油を熱して鶏肉を裏表を焼き、鶏肉を奥に退けて、手前に長ネギを入れる
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4
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水を入れ、＊の調味料を入れて材料が煮立ったら豆腐を戻し蓋をして５分程煮る。材料全部に火が通ったら、玉子を溶いて流しこむ
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コツ・ポイント
つくれぽ 10人 おめでとう！ 2015/03/09
☆話題入りありがとうございます。♪
皆さんのおかげです♥
このレシピの生い立ち
長ネギがお安かったので、土付きを買いました。新鮮な内にと鶏肉と長ネギの簡単な煮物にしました。いつもの豆腐も入れました。フライパン一つで簡単にできます。旬の物を使うと言うのが私の料理のポリシーです
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