シャキシャキ止まらん♪菊芋のきんぴら☆

シャキシャキ止まらん♪菊芋のきんぴら☆
これぞきんぴら!!シャキシャキの歯ごたえがくせになります(*^_^*)美味しいよ〜♪

材料

菊芋
2つ(200g程度)
にんじん
3分の1程度
大さじ2
大さじ2
醤油
大さじ1・1/2
ごま
大さじ2
大さじ1/2

1

にんじん、菊芋は千切りにする。

2

フライパンにごま油を入れ、にんじんを炒める。全体に油が回ったら菊芋を炒める。

3

酒を入れたら水分が飛ぶまで炒める。

4

みりんを入れ、その後醤油を入れて炒める。

5

ごまを入れたら出来上がり〜♪♪

コツ・ポイント

最後のごまは、指でひねりながら入れると、香りが出ますよ〜☆

このレシピの生い立ち

菊芋をたくさん頂いたのでつくりました♪ゴボウよりもシャキシャキではまりますよ〜!!
レシピID : 1656192 公開日 : 11/12/21 更新日 : 11/12/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

12/05/03

写真

きんぴらにすると癖がなくなっていい♪ひねりごまがまたいいですね!

えみcan

彩り綺麗ですね〜(^^)沢山ひねると風味アップですね♪♪

12/04/10

写真

ちくわ入れてみました!しゃきしゃき感がたまりませんね♪

にゃんこ&にゃん太郎

あ〜ちくわ入り美味しそぅ(^〜^)私もやってみます♪有難う☆

12/03/11

写真

旦那の血糖値下げに!初の菊芋。美味しく頂きました♪

のんるき∩´∀`)

旦那さん、回復するといいですね(*^_^*)有難う♪

12/02/29

写真

少し苦手だった菊芋もこの味ならパクパクいけちゃいます!

むらさきうに

苦手克服!!お役に立てて嬉しいな〜o(^-^)o