冬至に!かぼちゃ団子のゆであずきぜんざい

冬至に!かぼちゃ団子のゆであずきぜんざい

Description

柔らかいかぼちゃ団子入りの即席ぜんざいです。※追記しました。(2013/1/5)
【cookpadおいしい健康に掲載中】

材料 (2人分)

ゆであずき缶詰
1缶(約200g)
約130ml
かぼちゃ(ワタ、種除いて)
150g
●サラダ油
少々

作り方

1

かぼちゃは電子レンジ(600W)で約3分加熱後、マッシュする。※皮が気になるようなら除いてもOK。

2

写真

1に●を加えてよくこね、6等分して丸める。手の平で押して平らにし中央をくぼませる。

3

2をゆでて浮かび上がってきたらザルにあけ、冷水にとってしめる。

4

ゆであずきに水を加えて煮立て、3を加えてひと煮し、器に盛り付ける。※味が薄ければ、砂糖を足す。

5

白玉粉使用の場合は、フードプロセッサーやすり鉢を使って粉状にした方が、滑らかな団子になります。(2013.1.5)

6

冬至♪簡単♪かぼちゃ団子の黒蜜きな粉かけ(ID:3526563)も参考にしてください。

コツ・ポイント

もち粉はもち米の粉です。白玉粉のように塊になっていないので扱いやすいという特徴があります。白玉粉を使用する場合は塊をほぐしてからの方が出来上がりがなめらかだと思います。食感は違いますが、米粉でも代用できるかと思います。

このレシピの生い立ち

簡単に作れるかぼちゃ団子の入ったぜんざいです。
レシピID : 1656665 公開日 : 11/12/22 更新日 : 16/01/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

17 (17人)

17/12/22

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冬至なので作ってみました、ご馳走さまー

クック1I3JGY☆

クック1I3JGY☆さん☆作って頂き、有難うございました♪

15/12/22

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冬至に☆昨夜のうちに丸めておいて朝からほっこりいただきました♪

どらど~ら

どらど~らサン☆作って頂き感謝です。ほっこりして頂けた様で嬉

14/12/22

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冬至に作ってみました(^^♪ 素敵なレシピをありがとう♡

totomamato

totomamatoさん☆作って頂き感謝♪おいしそうな写真♪

14/12/12

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もちもちのかぼちゃ団子と甘さ控えめの小豆がマッチしてました♬

きゃらめるぽん

きゃらめるぽんサン☆作って頂き感謝です。気に入って頂き嬉♪~

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