鰯とポテトのガーリックチーズ炒め

ジャガイモは2mmくらいの厚さにcutして水につけておく。鰯は頭と内臓をとり軽く洗って水けをとっておく。

フライパンにオリーブオイルを入れ、じゃがいもを加え、炒める。

ジャガイモの片面が焼けたら裏返す。鰯も入れ、塩・コショウをする。