簡単! 挽肉とマッシュポテトのグラタン

簡単! 挽肉とマッシュポテトのグラタン
ミートソースもどきですけど、マッシュポテトとマッチしてホクホク美味しいグラタンです♪

材料

合挽き肉
250g
男爵いも
大2個
玉ねぎ
中4/1~2/1個
にんじん(無くても可)
1本
牛乳
適量
ケチャップ
大さじ4
少々
ブラックペッパー
たっぷり
サラダ油
少々
バター
少々

1

玉ねぎは微塵切り、人参はすり卸し(もしくは細かな微塵切り)。

2

サラダ油を熱し、玉ねぎが透き通るまで炒める。続いて挽肉を入れて色が変わったら人参を加える。

3

全ての調味料を入れて蓋をし、焦げ付かないように様子を見ながら弱火で10分ほど煮込む。水気が無くなれば火を止める。

4

蒸したじゃがいも(電子レンジでもOK)を熱いうちにマッシャーなどで潰し、やや柔らかめになる程度に牛乳を入れて混ぜる。

5

耐熱皿に3の挽肉を敷き、その上にマッシュポテトを重ねる。平にしてフォークで線をつける。上にバター少々を散らす。

6

230℃に熱したオーブンで15分ほど、表面に焦げ目がついたら出来上がり。

7

写真

つくれぽ、ありがとうございます♪

コツ・ポイント

マッシュポテトは固すぎず、柔らかすぎない程度に様子を見ながら牛乳を加えます。

挽肉を煮込む際に水を入れないので、焦げ付かないように様子を見ながら。

このレシピの生い立ち

ミートソースを作る時間がなかった時に、簡単にケチャップとウスターソースで味付けしました。
スパゲッティと一緒だと物足りないけどマッシュポテトと合わせるととってもGOODでした!
レシピID : 1657312 公開日 : 11/12/23 更新日 : 12/09/26

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

52 (49人)

17/09/30

写真

大好きな味です♡週末のご褒美に…

meggguu

ありがとうございます!焦げ目がいい感じに美味しそう♪

15/04/09

写真

美味!子供たちが、大絶賛でした^o^また、作らせてもらいますね〜

ママHY

ありがとうございます!家族で喜んでいただけたなんて嬉しいです

15/01/18

写真

よく作らせてもらってます!今回はパン粉振りかけてパリパリに!

なちゆずママ

ありがとうございます! パン粉の焦げ感がいい感じです!

14/12/05

写真

またリピです✩今日も美味しかった!人参1本食べれるのがイイネ!

さとさとみるく

何度もありがとうございます!グラタンが美味しい季節ですね。

1 2 3 4 5