クリスマス★スコーン@BP

クリスマス★スコーン@BP
ツリー型で可愛く(*^^)v星型で作って重ねても可愛いですよ♪マンゴーとクランベリーがツリーのオーナメントに似せてます★

材料 (大きさによって何個でも★)

薄力粉
220g
加塩バター
50g
素焚糖(白砂糖でも可)
40g(白砂糖なら35g~)
抹茶パウダー
3g
牛乳
60~70g
ドライマンゴー
35g
クランベリー
35g

1

薄力粉・黒糖・抹茶パウダー・BPを2回程ふるいにかける。黒糖を振るうと少し残りますが大きな塊が無ければ混ぜてOK♪

2

マンゴーとクランベリーは細かくカットしておく。←無塩バターを使う場合は
お塩を一つまみ加えて粉類を振るって下さい。

3

冷え冷えのバターを小さくカットして粉とバターを手ですり混ぜ粉っぽくなるまでこすり合わせる。下に動画のアドレス載せてます

4

写真

オーブン予熱に10分掛るなら、ここで予熱220度開始。

5

バターが粉っぽく混ざったらマンゴーとクランベリーを混ぜ合わせる。 (次の牛乳の分量は季節によって、若干変わります。

6

牛乳を少量づつ加え(始め40g位で次から少しづつ)捏ねない程度に混ぜ合わせ、ひとまとめにして生地を均一に伸ばす。

7

全体がひと固まりになったらツリーのクッキー型などで抜く。量が少ない場合はチーズ用の波型包丁などでカットしても♪高さ2cm

8

予熱が上がったオーブン220度で15~18分程焼成して出来あがり★ 途中7分くらいで向きを逆にしても♪

9

(分量が多い場合は時間を20分にして下さい。オーブンにより若干の差があると思いますので調整して下さい)

10

写真

11

写真

12

詳細まとめました。
http://ameblo.jp/atu-hito/entry-11155331331.html

コツ・ポイント

パンを作る時のような捏ねは必要ないです。あくまでも生地をまとめる感じ★

このレシピの生い立ち

クリスマス用にスコーンを焼きました。
ツリー型だと可愛いと思ったので★
レシピID : 1658152 公開日 : 11/12/24 更新日 : 14/11/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」