ユールシンカ風・クリスマスハム

ユールシンカ風・クリスマスハム
スウェーデンのクリスマス料理・
ユールシンカを簡略化して作った
クリスマスハムです♪

材料 (4人分)

豚ロース塊肉
1kg
クローブ
少々
適量
[A]
 小麦粉
大さじ2
 水
50cc
 マスタード
大さじ1
 砂糖
少々

1

鍋に水を入れ、ローリエとクローブを入れて火を掛け、
豚ロース塊肉を入れて中火でゆっくりと茹でる。

2

1を15分程煮たら火を止め、余熱で温めておき、
しばらくしてから取り出してボウルに混ぜたAを肉に塗りつける。

3

2にパン粉をまぶし、200℃に余熱したオーブンに入れて、20程焼く。

4

3を取り出し、薄く切って皿に盛りつければ出来あがりです。
マスタードやジャムと共に食すと美味しいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

スウェーデンのクリスマス料理・ユールシンカを
家庭で簡単に出来る様に簡略化して作ってみました。
レシピID : 1658716 公開日 : 11/12/25 更新日 : 11/12/25

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