激ウマ♪本格☆簡単!シーフードリゾット☆

激ウマ♪本格☆簡単!シーフードリゾット☆

Description

冷やご飯でリメイク!リゾット☆
シーフードMIXで簡単豪華に♪

おもてなしや記念日ご飯の一品に!
おすすめ☆

材料 (4人分)

ご飯
茶碗4杯分
シーフードミックス
茶碗1杯分
玉ねぎ
中1/2個
大粒1粒
ツナ缶
1缶
トマト缶【カット又はホール】
1缶
100~150cc
大さじ2
1枚
2個
バター
10g
塩、胡椒
適量
大さじ1
醤油
大さじ2弱
パルメザンチーズ
お好み
ドライパセリ
お好み
コーヒーフレッシュ
お好み

作り方

1

写真

材料です。
玉ねぎ…みじん切り
ニンニク…みじん切り
ツナ缶…油切り
する。

2

写真

冷やご飯…冷水で軽く洗い、ザルにあげ水切りしておく。

3

写真

鍋にオイル、ニンニクを入れ弱火で火をつける。
いー匂いがしてきたら、玉ねぎ、シーフードミックスの順に炒める。

4

写真

③に白ワインを入れ、アルコール飛ばす。
そこにローリエ、コンソメ、トマト缶を入れ、軽く煮込み、灰汁をとる

5

写真

④にツナ、ご飯を入れ、好みの水分量になるまでコトコト煮込む。仕上げにバター、隠し味に醤油をまわしかけ皿に盛る。

6

写真

皿に盛り、お好みでパルメザンチーズ、ドライパセリをふりかけて完成☆
更にコーヒーフレッシュをかけて頂いても♪美味♪

コツ・ポイント

①冷やご飯を冷水で軽く洗い、ザルに上げ水切りしておく。【ネバツキを無くすために。】
②ニンニクは焦がさないようにする。

このレシピの生い立ち

大好きなイタリアン♪
リゾットも好き♪ヽ(´▽`)/
ご飯が残った翌日は必ずリゾットに♪

シーフードミックス、トマト缶を使い簡単に美味しく、豪華に見えるリゾットを考えました!
酸味も少ないのでお子さんも食べやすい♪
娘の大好きメニュー☆
レシピID : 1658824 公開日 : 12/04/03 更新日 : 12/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (6人)

13/02/11

写真

見た目も綺麗でおもてなしに最適です。子供にも好評でした!

かよわた

お洒落~♪ちっちゃなおててが可愛い♡好評嬉しい!素敵レポ感謝☆

13/01/03

写真

簡単なのにこ美味しさ!あっというまに売り切れました!

makihide

美味しそう♡食べたい♪嬉しすぎるコメありがとう!素敵レポ感謝★

12/12/05

写真

簡単美味しく出来ましたー(๑′ᴗ‵๑)リピ決定!!

ことレゲ

掲載遅れごめんなさい! 美味しそう!リピ宣言嬉♪素敵レポ感謝★

12/11/02

写真

とても簡単で美味です!子供達もペロリ。実は何回もリピしてます!

フラガールママ

ペロリ嬉しい!何回もありがとぉ♪リピレポしてね♪素敵レポ感謝☆