ウインナーとピーマンのカラフル炒め

ウインナーとピーマンのカラフル炒め

Description

苦手なピーマンと 大好きなウインナーを一緒にしたら 食べてくれるよね?
(それとも・・・ウインナーだけ拾われるかも?)

材料 (4~5人分)

ウインナー(3センチ程度のもの)
1人5本ぐらいで 人数分
ピーマン
2個~4個
赤パプリカ
1/2~1個
黄パプリカ
1/2~1個
もやし
1袋
炒め油(サラダ油など)
大さじ1
塩こしょう
適量
しょう油
大さじ1

作り方

1

写真

ピーマン・パプリカは へたをとって半分に切り 種をとって5ミリ程度に切ります

2

もやしは 洗ってザルで水切りしておきます
根は 取る・取らないは どちらでも

3

写真

②のもやしを 熱したフライパンに入れて からいりし シャキシャキに火が通ったら塩こしょうで軽く味付けし 皿に盛り付けます

4

写真

③のあいたフライパンに 炒め油とピーマン・パプリカを入れて炒めます

5

全体がシャキシャキに炒めあわせたら ウインナーを入れて炒めあわせます

6

⑤に塩こしょう・しょう油を加えて全体に混ざったら火を止めます

7

写真

③のもやしを盛り付けた上に⑥のピーマン・パプリカ・ウインナーを炒めたものを盛り付けたら出来上がりです

コツ・ポイント

短時間でシャキシャキに仕上げるのがコツです
ウインナーの代わりに 魚肉ソーセージや 鶏肉・豚肉などのバリエーションに変えたり
味付けも トマトケチャップや ソースなどのバリエーションに変えたりすることも出来ますよ

このレシピの生い立ち

ウインナー大好きの子供達に ちょっと苦手なピーマンも一緒に食べて欲しいと思い作った1品です
レシピID : 1659968 公開日 : 11/12/27 更新日 : 11/12/27

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