胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム

胸肉でしっとりヘルシー鶏ハム
簡単とってもヘルシーで超しっとり。じっくり時間をかけて作るので中までと~っても柔らか。スパゲティーやサラダにも相性抜群♪

材料 (1本分)

鶏胸肉
1枚(200g)
少々
砂糖
少々
こしょう
少々

1

鶏肉の皮を除き塩、砂糖、こしょうをふって手ですり込むようになじませる。

2

写真

保存袋に入れ1分ぐらいもんで冷蔵庫へ。

3

6時間(一晩)おく。

4

写真

ラップを使って形をつくる。きつめに手前からお肉をくるくる巻く。隙間をつくらないでしっかり巻いてください。

5

沸騰したお鍋ラップで巻いた鶏肉を入れ3~4分茹でてふたをしたまま2時間そのまま置いておく。余熱で仕上がります。

6

ラップを外して食べやすい大きさに切ってできあがり♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

鶏肉が大好きでヘルシーな鶏ハムにチャレンジしてみたらとっても美味しかったので♪
レシピID : 1660113 公開日 : 11/12/27 更新日 : 11/12/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

40 (39人)

15/04/15

写真

クレージーソルトで♪しっとり柔らかで美味しかったぁ(*´艸`*)

max4995

しっとりしてとてもキレイですね(^ ^)ありがとうございます

14/09/17

写真

しっとり、柔らかくできました(*´ω`pq゛

あさここなっつ

美味しそうなしっとり感(^^)つくれぽありがとうございます。

14/04/11

写真

しっとり出来ました(*^^*)ちょっとピンクだけど大丈夫かなぁ?

豆乳pudding

写真のかんじから大丈夫です★しっとり美味しそう(^O^)

14/02/06

写真

簡単で美味しい!サラダ、サンドイッチと活躍しました☆

maity4

サンドイッチ挑戦してみたいです☆黒胡椒いいですね(^O^)

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