キャベツたっぷり☆もつ鍋の画像

Description

味噌味&自己流で~す。
翌日はコラーゲン効果も期待…でもニンニク匂いに注意か!?

材料 (2人分)

1/2玉~
1袋
1/2本
1/2束
にんにく
2片
鷹の爪
2本
○だし汁
2カップ
○味噌
大さじ4
○醤油
大さじ2
○酒
大さじ2
〆に中華めん等
お好みで

作り方

  1. 1

    キャベツ→ざく切り
    ごぼう→細めささがき
    にら→4、5㎝長さに切る
    にんにく→スライス
    鷹の爪→種を取り輪切り

  2. 2

    鍋に1と豚もつ、もやし、合わせた○を入れ、ふたをして火にかける。
    煮えて野菜に火が通ったらめしあがれ~。

  3. 3

    薬味に胡麻やごま油、七味や胡椒などお好みで。
    〆にゆでた中華めんなどどうぞ。

コツ・ポイント

野菜から水分が出るので煮汁少な目です。濃いめの味付けの方が美味しいと思いますので、野菜量などに合わせて加減してください。(濃すぎる時はお湯など少々足してくださいね。)

このレシピの生い立ち

モニターでいただいた美味しいキャベツを使ったレシピ。
夫に「キャベツを使った料理、何食べたい?」と聞いたら「もつ鍋」のリクエストがあったので自己流で作ってみました。「美味しかったのでレシピアップ許可」が夫より出ましたので…。
レシピID : 1661187 公開日 : 11/12/29 更新日 : 15/03/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (3人)
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ちゃことゆうな
此方が恋しくなる季節~極寒から帰宅後の至福メニューよ♪有難う

寒くなったね~☆いつも素敵れぽ大感謝!ご愛顧嬉しいわ~♡

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ちゃことゆうな
寒くなってきて無性に頂きたく♪唐辛子×だけどもつ娘大◎!旨し

いつもありがとう!寒くなってきたから風邪とか気を付けてね♡

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kimimaruo
今朝はお肌の調子がいいかも?野菜もいっぱいで美味し〜♪

とっても美味しそうなれぽ大感謝♡美肌効果!?私も食べなきゃ!

写真
ちゃことゆうな
しつこく恐縮;赤唐辛子なしで娘も爆食いなの!大人は柚子七味♪

いつも旨そう♪ご家族皆様に愛され嬉しぃですわ♡大感謝^^