トマトと蓮根のカレー風味和トースト

蓮根は６㍉厚み程度にスライスして耐熱容器に入れ、みりんをふって10分ほど蒸す（レンジ加熱でも）などして柔らかく加熱する。

トマトは６㍉厚み程度にスライスする。

パンにすりおろした生姜を塗り拡げる。

ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞ってカレー粉をふり、胡桃を散らして色よくトーストする。

ｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙを回しかけ、刻みのりを散らして完成です。お好みで一味等ふってお召し上がりください。