えのきと春菊の肉巻き

えのきと春菊の肉巻き
オイスターソース風味の甘辛ダレがえのきのしゃきっとした歯応えと春菊の苦味とよく合います♪巻いて焼くだけの簡単肉巻きです。

材料 (2人分)

豚しゃぶしゃぶ肉
6~8枚
えのき
1/2袋
春菊
約40g
●醤油
大さじ1
●砂糖
小さじ1/2

1

えのきは根元を切り落としてほぐす。
春菊はえのきの長さと同じくらいに切りそろえる。
●印を混ぜ合わせる。

2

豚肉を広げ、えのきと春菊を乗せてきゅっと巻いていく。

3

フライパンにサラダ油を熱し、肉の巻き終わりを下にして焼く。途中、転がしながら肉の全体に火が通るように焼いていく。

4

●印を加え、全体にさっと絡める。
お皿に盛り、フライパンに残っているタレもかければ出来上がり♪

コツ・ポイント

えのきはシャキッと歯応えが残る程度に火を通すくらいかな。

このレシピの生い立ち

春菊とえのき消費に、簡単肉巻きを作りました。
レシピID : 1661443 公開日 : 12/01/05 更新日 : 14/10/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

116 (111人)

16/07/12

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アスパラにしちゃいました!次は春菊で作ります˙³˙ )ノ"

meruru9

アスパラ美味しそう!素敵アレンジ有難うございます♡

16/06/16

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春菊&お肉、美味し〜い!!リピしますっ*\(^o^)/*

miwayon

テリテリっとしてて美味しそう!作って下さり嬉しいです♪感謝♡

16/05/27

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えのきと春菊の組み合わせいいですね♡とても美味しかったです!

Tomomims

綺麗に巻けてますね♪作って下さり嬉しいです♡レポ有難う!

16/05/24

写真

豪快に巻きすぎましたがめっちゃ美味しいです!!

マーヤ1979

とっても美味しそうです♪作って下さり有難うございます!

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