ジャガイモと鶏もも肉のてり煮

ジャガイモと鶏もも肉のてり煮
圧力鍋でスピード調理♪ジャガイモを大根に、もも肉を手羽元に…アレンジいろいろ☆

材料 (3)

もも肉
大2枚
ジャガイモ
中4個
200ml
【調味料】
しょうゆ
50ml
100ml
100ml
砂糖
大匙2

1

鍋に水と調味料を入れて火にかけ、煮立たせる。食べやすい大きさに切ったジャガイモと、もも肉を入れて蓋をする。

2

強火にし、おもりが回り出したら弱火でゆっくり回るくらいに。8分経ったら火を止め、12分蒸らし。

3

蒸気を抜き、蓋を取ってジャガイモだけ取り出す。肉は、煮汁が半分になるくらいに煮詰める。器によそって、煮汁をかける。

コツ・ポイント

ジャガイモを煮崩さないようにすること。

このレシピの生い立ち

いつもある材料で出来るおかずを♪
レシピID : 1661528 公開日 : 11/12/29 更新日 : 12/05/24

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

14/07/26

写真

手羽元で作りました!じゃがいもホクホクで美味しかったです!

さつきち23

じゃがいも崩れずきれいに仕上がりましたね。いい色!れぽ感謝♪

12/07/11

写真

残ってた人参もinです☆圧力鍋で鶏が柔らかくて美味しかったです♪

おつね

ニンジンで彩りも栄養もUPですね!作って下さってありがとう♪

12/03/22

First tsukurepo mark
写真

鶏から出るだしがあるから、だしいらずで簡単。圧力鍋であっという間

sweet_y

…でしょ〜?キッチン開設1番のれぽに選んでいただき光栄です♪