手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬

手作りこんにゃくのおいしい食べ方♬
うちの手作りこんにゃくの食べ方はコレ!です(^^)
簡単なのにおいしいですよ~♪

材料

手作りこんにゃく
2個
大さじ1.5
小さじ1/3

1

写真

手作りこんにゃくを写真のように縦半分に切る。

2

写真

次に4ミリ幅くらいに切る。

3

沸騰したたっぷりのお湯に1を入れ、5分くらい茹でる。
※これであく抜きができます。

4

こんにゃくをざるにあけ、水で軽くあらう(お湯は捨てる)。
こんにゃくを茹でた鍋も軽く洗っておく。

5

3のこんにゃくを鍋に戻し、☆の調味料を入れ、5分くらい煮る。
火を止めて30分くらい放置すると味がよくしみこみます。

コツ・ポイント

手作りこんにゃくのあく抜きは必須です~(^^)/必ずあく抜きしてくださいね☆

このレシピの生い立ち

主人の母に教えてもらいました(^^)
簡単な味付けなのにとってもおいしい!!
手作りこんにゃくが手に入ったら絶対コレです☆
レシピID : 1661687 公開日 : 11/12/29 更新日 : 11/12/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

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13/02/18

写真

少し甘めにしてみました♪粉から作ったこんにゃくですが、美味です♡

しろぞう

ありがとうございます!手作り蒟蒻って美味しいですよね(^^)

12/12/27

First tsukurepo mark
写真

ちょっと目を離した隙に煮詰まっちゃった…m(。≧Д≦。)m

なーぉさん☆

ありがとうございます♪次は水か酒を足すといいかもですね(^^