おせち☆柚子大根

おせち☆柚子大根
甘味はメープルシロップ!
おいしくってポリポリとまらな~い♪

材料

大根
2/3(600g)
柚子
1個
小さじ2
メープルシロップ
大さじ2
柚子の皮
少々

1

大根は皮をむき
拍子切りにする。
塩もみをしてザルに移しそのまま30分ほど自然に水分を切る。

2

①をボールに移し
絞った柚子果汁、
メープルシロップ、刻んだ柚子の皮を入れて和える

コツ・ポイント

1時間後からおいしく食べれます。

このレシピの生い立ち

職場のパートさんに教わったこの柚子大根
甘味に使うハチミツをメープルに変えて作ってみました(^^)v
レシピID : 1661841 公開日 : 11/12/30 更新日 : 14/12/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

12/01/01

First tsukurepo mark
写真

砂糖ではなく、メープルシロップってところにひかれ。食べるのは明日

xiaoshun

やさしい甘味です。気に入っていただけるとうれしいです♪

Profile xiaoshun 2012年01月07日 22:32
つくれぽのxiaoshunです。
あの後、食べたらなかなか美味しかったです。
姉にも評判で、弁当のおかずで持って行ってます。やはり、メープルシロップは成功だったと思います。
ありがとうございます。
くんきん 2012年01月08日 00:10
xiaoshunさま
おいしくできたかなぁ。。なんてちょっと心配してました。
うれしいお知らせをどうもありがとうございます。
おいしくできて良かった~。うれしいです♪