季節限定*焼き林檎のタルト 2012

季節限定*焼き林檎のタルト 2012

Description

林檎をバターとグラニュー糖でじっくりソテーしたカラメル林檎のタルト
林檎の味が凝縮されて美味しいよ

材料 (18cmタルト型)

りんご
2個
バター
20g
*アパレイユ*
1個
牛乳
大1
溶かしバター
10g
*タルト台*
サラダ油
大2
牛乳
大2

作り方

1

2

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3

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4

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5

6

7

8

9

コツ・ポイント

●りんごは気長に音楽でも聞きながらしっかりソテーする(後半は弱火で)
●ソテーしながらフォークでプスプスすると早く火が通るし焼きあがりがべとつかない(水分を飛ばす)
●焼きたてより1日寝かすと味がなじんで美味しいよ

このレシピの生い立ち

☆2012年1月☆
●ジューシーな焼き林檎とタルトをドッキングしてみた
●焼き菓子なので持ち運びやすく、手土産で好評だったから
●おうちカフェで、ハーゲンダッツのラムレーズンと組み合わせたら好評だったから
レシピID : 1662035 公開日 : 12/01/03 更新日 : 15/09/27

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