こんにゃくステーキ

こんにゃくステーキ
こんにゃくが驚くほど美味しいステーキになります。調理はいたって簡単!切り込みを入れて一度サラダ油で揚げてから、バターで炒め、そのバターに醤油を加えてソースにしてコンニャクに掛けるだけ!ごはんに、お茶漬けに、酒の肴にピッタリのレシピです。

材料 (1~2人分)

こんにゃく
1枚
サラダ油
大1(15ml)
バター
大1強(20g)
しょうゆ
小1(5ml)

1

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こんにやくを袋から取り出して水洗いする。

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切り込みを入れてからサイコロ状にする。

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水を切り、油で揚げる。

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フライパンにバターをたっぷり入れて熱したらこんにゃくを炒めて、お皿へ盛りつける。

5

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残りのバター汁に醤油を加えソースを作り…、

6

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ひと煮立ちしたらこんにゃくにかけて出来上がり。

コツ・ポイント

バター+醤油のソースが、意外においしい。

このレシピの生い立ち

とかく冷蔵庫に残りがちなコンニャクをここあっち流にアレンジした。
レシピID : 166231 公開日 : 04/10/23 更新日 : 05/05/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

08/02/07

First tsukurepo mark
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少ない材料でとっても満足出来る1品でした!美味しかったです!

りんごジャム0921

ありがとう!^^

ここあっち 2004年10月23日 14:34
バター+醤油のソースで食す。こんにゃくのまた違った味わいが楽しめて美味しい。