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(^^♪照り焼きチキン

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Description

我が家の定番レシピです　フライパンで手軽につくりましょ～ヽ(*´∀｀)ノ

材料 （大皿１皿分）

鶏肉（もも肉）
２枚
玉ねぎ
１個
ブロッコリー
１房
■ 味付け
醤油
大さじ３
上白糖
大さじ２
酒
大さじ２
豆瓣醤
大さじ１
生姜
１かけ分

作り方

  1. 1

    写真

    最初に　鶏肉は盛り付ける大きさに切り　玉ねぎはスライスして鶏肉と一緒にフライパンでやや強火で炒めます　

  2. 2

    写真

    鶏肉の表面に焼き目が付き玉ねぎがしんなりしたら　味付け用の調味料を合わせて一度に入れ　照りがでるまで煮詰めます

  3. 3

    写真

    付け合せのブロッコリーは皮や筋を取り除いて　小房に切り分けます

  4. 4

    写真

    鍋に少量の水と塩少々を入れ沸騰したらブロッコリーを入れ茹でます

  5. 5

    写真

    色よく茹で上がったら笊にあげ水気を切って盛り付けます

  6. 6

    写真

    鶏肉も盛り付けて出来上がりです

コツ・ポイント

鶏肉は焼く前に余分な脂身を取り除いて、筋切りをしておくと火の通りも均一で　味も絡みやすいです

このレシピの生い立ち

晩のおかずに　お弁当のおかずに　我が家の定番レシピです（*^_^*）
レシピID : 1662489 公開日 : 12/11/04 更新日 : 12/11/04

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