【おせち】くわいの煮物

【おせち】くわいの煮物

Description

おせちの定番。

材料 (くわい12個)

くわい
12個
出汁または鶏がらスープ
2カップ
大さじ1
小さじ2分の1
醤油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    くわいの皮をむき、さっと茹でる。

  2. 2

    写真

    醤油以外の物を全て鍋に入れ、落としぶたをしてやや弱めの中火でくわいがやわらかくなるまで煮る。(沸騰してから20分煮る。)

  3. 3

    写真

    醤油を加え一煮する。

  4. 4

    写真

    火を止め、蓋をしてそのまま冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

実家のおせち作り。今年の私の担当はくわい。
レシピID : 1662577 公開日 : 11/12/31 更新日 : 13/01/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
写真

2017年1月11日

ホクホクして美味しかったです(*´ω`*)

レシピお試しいただけてとても嬉しいです!有り難うございます!

写真

2016年1月25日

大好きなクワイ 正月後に安価に為って買いなおして作りました

レシピお試しいただけとても嬉しいです!ありがとうございます!

写真

2012年12月30日

毎年失敗してたのが、今年は成功しました!美味しかったです!

レシピお試し頂けとっても嬉しいです♪れぽ有り難うございます!

写真

2012年1月10日

初れぽ

初めてのくわいでしたが、お陰様でなんとか煮ることが出来ました♪

レシピお試しいただけとっても嬉しいです!有り難うございます!