お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁

お雑煮にも年越しそばにもあう鶏ごぼう汁

Description

何にでも合う汁です。H24.11.20 19個目の話題入り感謝♡H25.1.25 100人話題入り感謝♡

材料 (2人分)

鶏もも肉
200g
ごぼう(太め)
1本
3カップ
A醤油
大さじ3
Aみりん
大さじ1.5
A酒
大さじ1.5
A塩
少々

作り方

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    私はお雑煮用にカットされた鶏肉を利用します。ない場合は薄くカットしてお使いください。

  2. 2

    ごぼうはささがきにします。ささがきレシピID:1662567で簡単に出来ます。

  3. 3

    鍋に水を入れ沸騰させて、鶏肉とごぼうを入れる。灰汁が出て来たらすくいとる。

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    煮えたら、Aの調味料を入れて煮る。醤油の角が取れたら出来上がりです♪

  5. 5

    お正月には姉妹レシピ「鶏ごぼうのお雑煮」 ID : 1663039もお試しください♪

  6. 6

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    H24.11.20話題入りしました♪作って頂き有難うございます♡

  7. 7

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    ウーバールーパーさん始め皆さん、お蕎麦で作ってくれました♪

  8. 8

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    yakopuyoさん始め皆さん、お餅入れてお雑煮で食べてくれました♪

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    ミマトさん初め皆さん、そう麺入れて作ってくれました♪

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    mina58さん始め皆さん、雑炊で食べてくれました♪

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    aya&momoさん始め皆さん、うどんで作ってくれました♪

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    ducksoupさんが卵とじで親子丼で作ってくれました♪

  13. 13

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    H25.1.25 100人
    H26.1.2 200人
    H27.3.2 300人達成☆
    皆さんありがとうございます♡

  14. 14

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    H27.7.13 よちりんさんが1人話題入りしてくれました♪沢山作って食べて頂き有難うございます m(_ _)m

  15. 15

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    H27.10.3
    お料理会計ノートに掲載されました (*´∀`*)

  16. 16

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    H29.1.1
    クックパッドニュースに取り上げて頂きました♪

  17. 17

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    H29.12.31
    ピックアップに掲載されました。

  18. 18

    H30.12.30
    レシピ動画を作って頂きました。

  19. 19

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    H30.12.31
    ニュースに取り上げて頂きました。

コツ・ポイント

お使いの調味料によって味が変わりますので、お好みで調整して下さい。
*味が足りなくて市販のダシを追加したというレポを頂きました。ごぼうはかなり多めに入れると良いダシが出ると思います。私は鶏肉の3倍以上入れてます

このレシピの生い立ち

主人の実家で毎年、暮れに作っている味を再現しました。
レシピID : 1662583 公開日 : 11/12/31 更新日 : 19/01/02

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

770 (626人)
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2022年5月4日

一年中、そば、雑煮と何度もお世話になっております^ ^

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2022年3月31日

毎度美味しくて♡ごぼう倍量で作ってもあっちゅーまになくなります(*´艸`*)♡汁も美味しい♡最高(*`ω´)b

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2022年3月28日

久々に作りましたがやはり美味しい(*´艸`*)♡素材の旨みと鶏肉の綺麗な脂あるけど見た目より全然さっぱりした味♡大好きです♡

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2022年3月24日

うどんにしました!

yakopuyo 2013年01月23日 00:58
いやあんッ あと 4人だねッ (↑上げ②↑)

ってか すげッ Σ(@□@ノ)ノ

まだ 今 1月なのに ✿Φ^^Φ✿ (喜♡)

つくれぽ 来いッ 来いッ♪

つくれぽッ 来いッッッ (願♥祈

みつこ姉 2013年01月23日 23:09
ヤコ〜♡

応援コメありがと〜 (o*。_。)oペコッ

お正月以外でもアレンジ出来るよ♪
うどん入れても、ご飯入れても。。。
寒い時は特にお薦め〜〜



レモンジャ 2013年01月25日 23:55


わお~♡100人話題入り~ すごいすごいすごい

★—— ォメデト----(○´∀`○)パチパチ--【祝】——★



日記にコメントありがとうございました~涙
本当にほっとしたら食欲出た!

みっこ姉 まってろ~(笑)
作って作って食いまくるぞォ~♡
レモンジャ 2013年01月25日 23:55


わお~♡100人話題入り~ すごいすごいすごい

★—— ォメデト----(○´∀`○)パチパチ--【祝】——★



日記にコメントありがとうございました~涙
本当にほっとしたら食欲出た!

みっこ姉 まってろ~(笑)
作って作って食いまくるぞォ~♡
レモンジャ 2013年01月25日 23:57
何で??②個載っちゃったけど?
みつこ姉 2013年01月26日 00:15
レモコ〜ありがとう♡

いっぱい食べると元気出るよ!
yakopuyo 2013年01月26日 11:17
ほんとだああッ (///∇//)♡

100人突破 おめでと ♡✿ღ祝ღ✿♡

凄い 飛ぶ鳥を落とす 勢いだったよねッ ♪

まじで 来年も お世話になるしッ ♡

ほんとに おめでとッ 人^^✿.*

yakopuyo 2013年01月26日 11:19
そうだよねッ♡

お正月だけじゃなく お蕎麦でも うどんでも
色々 食べれるじゃんねッ  (笑ッ♡


また 食べるよんッ (* ˘ ³˘)♡*

みつこ姉 2013年01月26日 23:20
ヤコ〜♡

お祝いコメありがとう♡
お正月だけじゃなくて、一年中食べて〜
yakopuyo 2013年02月17日 01:34
ってか 今 気づいたッ …(汗U

あたしのれぽ レシピ内に載せてくれて嬉しいッ♡

有難ッ (* ˘ ³˘)♡* お姐 大好きだッ (告ッ♬♫
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