チョコッとおかず№3 きゅうりとメンマの酢の物

チョコッとおかず№3 きゅうりとメンマの酢の物の画像

Description

酢の物が苦手なお子様でも、きっとニコニコ顔で食べます!一度作ってみてください!美味しいですヨ~ッ♪

材料 (4人分)

2本
少々
適量
砂糖
適量
薄口醤油
適量

作り方

  1. 1

    きゅうりは薄く輪切りにする。軽く塩でもみ水気を切る。

  2. 2

    ミョウガは薄く輪切りにし、水にさらしておく。

  3. 3

    メンマは細く切りそろえる。

  4. 4

    材料をボウルに1・2・3を混ぜ合わせ、酢・砂糖・薄口醤油で味をつける。

コツ・ポイント

ミョウガはアクが強いので、切った後必ず水にさらしておくことです!ちょっとした一手間でお料理が美味しくできるんですネ

このレシピの生い立ち

ラーメンの具として買ったメンマが冷蔵庫に残っていたので、酢の物に入れてみました!ミョウガを少量入れる事によって、味にアクセントがつきますヨ!
レシピID : 166301 公開日 : 04/10/23 更新日 : 05/06/24

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