塩豚のがっつりサラダ

塩豚のがっつりサラダ

Description

がっつり食べれるおかずになるサラダです。
からしの効いたドレッシングとの相性もバッチリ☆ごはんがもりもり進みます♪

材料

豚バラ肉ブロック
500g
大さじ1
★しょう油
大さじ2
★練りからし
お好み量
大根
5cm
水菜
ひと束
レッドオニオン
1/2
飾り用トマト
1個

作り方

1

豚バラブロックに塩をして馴染ませラップに2重に包む。冷蔵庫で3日間寝かせる

2

大根、レッドオニオンは千切り、水菜は5cm位に切って水にさらし、ザルに上げる。

3

①の豚バラを食べやすい大きさに切り、ブラックペッパーをふってフライパンにオリーブオイルをひき、中弱火でこんがり焼く。

4

お皿に②の野菜を敷き、③を盛りっとのっけて、トマトを飾る。★を混ぜたドレッシングをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

厚めに切った塩豚をゴロゴロ焼いてガッツリ食べれるおかずになるサラダを作りました(^^)v
レシピID : 1663223 公開日 : 12/01/03 更新日 : 12/01/03

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