サーモンのマリネの画像

Description

切ってつけ込むだけで、美味しいマリネが完成!
おもてなしにもオススメです☆

材料

1個
1個
適量
コショウ
少々
オリーブオイル
適量
パセリ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    刺身用のサーモンに塩をふります

  2. 2

    写真

    余分な水分を吸い取るため、キッチンペーパーで包みます

  3. 3

    写真

    ラップをして冷蔵庫で一晩おきます

  4. 4

    写真

    タマネギを薄切りにします

  5. 5

    写真

    レモンは半分に切って薄切りにします

  6. 6

    写真

    サーモンは5ミリぐらいの厚さに切ります

  7. 7

    写真

    ジップロック等の保存容器を用意し、まずタマネギをしきます

  8. 8

    写真

    サーモンとレモンを交互に並べていきます

  9. 9

    写真

    一段目並べ終了

  10. 10

    写真

    タマネギをのせます

  11. 11

    写真

    オリーブオイル、コショウをかけます

  12. 12

    写真

    もう一段サーモンとレモンを並べていきます

  13. 13

    写真

    二段目並べ終了

  14. 14

    写真

    さらにタマネギをのせます

  15. 15

    写真

    もう一度、オリーブオイルとコショウをかけます

  16. 16

    写真

    冷蔵庫で半日ぐらいおきます

  17. 17

    写真

    盛りつけて完成!
    仕上げのパセリなどのハーブをのせるとオシャレに

コツ・ポイント

レモンはできれば国産で
タマネギが美味しいので、多めにしてもOK!
レモンは食べないので盛りつけの時に取ってしまってもOK!

このレシピの生い立ち

スモークサーモンっぽいものを安く簡単に作りたくて
レシピID : 1663320 公開日 : 12/01/02 更新日 : 12/01/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
minamiちゃん
アボカドも入れて作りました(*^^*)

ステキな盛りつけですね☆アボカド入り美味しそう!!