■味が浸み込んだ♪鶏肉と大根の旨煮■

■味が浸み込んだ♪鶏肉と大根の旨煮■

Description

★2013年4月3日話題入り★
味が浸み込んだ鶏肉と大根の煮物です。鶏肉柔らか、とろとろ大根が美味しい♪

材料 (2~4人分)

【鶏もも肉】
400g
【大根】
1/2~2/3本「800g」
【★水】
800ml
【★醤油】
大匙5
【★砂糖・みりん】
各 大匙3
【★生姜の薄切り】
1枚
【★にんにく「丸ごと潰す」】
1かけ

作り方

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大根は適当な大きさに切り、沸騰したお湯で2,3分塩茹でして臭みを取り、冷水に取ります。

2

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食べやすい大きさに切った鶏肉をサラダ油を薄く引いたフライパンで皮を下にして焼き、こんがり焼き色がついたら、

3

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★を加え、沸いたら灰汁を除き大根を加え落とし蓋をして弱火で40分煮込みます。

4

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煮込んだら完成です。

5

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器に盛ってどうぞ。

コツ・ポイント

※コツは特にありません。

このレシピの生い立ち

おばあちゃんから、大根をもらったので作りました。
レシピID : 1663674 公開日 : 12/01/05 更新日 : 13/04/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

69 (66人)

17/01/13

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味がよく染みた大根鶏肉美味(^^)お出汁も飲み干してしまいました

☆新米☆

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!味が浸みてるよね❤

16/12/13

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これは少なく見えますが倍量作りました!ほろほろとろとろで旨でした

わ五助

そういって頂けると本当に嬉しいです!今日もレポありがとね❤

16/11/07

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リピ♬味のしみた大根&鶏がすごく美味!沢山作って明日も頂きます☆

くまやっこ

リピありがとうございます♪喜んでもらえてとても嬉しいです!

16/09/20

写真

いつも美味しいレシピありがとうございます。味が染みてます!

nishipin

お味に喜んでもらえてとても嬉しいです!れぽ5件目ありがとね❤

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