*鶏だんごと春雨のスープ*

*鶏だんごと春雨のスープ*

Description

子どもも、たくさん食べてくれたメニューです(^α^)Ψ

材料 (3〜4人分)

春雨
3〜40g(乾いた状態で)
鶏ひき肉
250g
しめじ
1/4パック
長ネギ
1本
〜鶏団子の味付け〜
★卵
1個
★醤油
小さじ1
★塩
小さじ1/4
チューブのを2㎝程
大さじ1
しいたけ
適当に
4カップ
鶏ガラスープの素
大さじ1と1/2
〜スープの味付け〜
☆醤油
大さじ1と1/2
☆お酒
大さじ1
☆塩
小さじ1弱
お好みで

作り方

1

長ネギは1㎝位の厚さの
斜め切りにする。
しめじは石づき?を落として、
ほぐす。
しいたけは、みじん切りに。

2

鶏ひき肉と①のしいたけ、
★を混ぜ合わせる。

3

春雨を茹で、水を切って、
ざるにあげておく。

4

水と鶏ガラスープの素を
鍋に入れ、少し煮立ったら、
②をスプーンで丸めて入れ、
アクを取りながら、煮る。

5

①の野菜を④に加える。
長ネギがしんなりしたら、
☆と③の春雨を入れ、少し煮て、仕上げにごま油を回し入れる

コツ・ポイント

ごま油は、お好みで。
辛いのが好きな方は、
ごま油の代わりに、
ラー油でもいいと思います♪

このレシピの生い立ち

Xmasの次の日、こってりした料理で疲れたお腹に優しいモノが食べたいなと思って、作ったスープです(^α^)Ψ
レシピID : 1663713 公開日 : 12/01/02 更新日 : 12/01/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

5 (5人)

2012/05/10

写真

ヘルシーで野菜もたっぷり♪おいしかったです!ごちそうサマでした☆

あまねまま

レポありがとうございます!!お好みに合って、嬉しいです♪+゜

2012/05/10

写真

彩りに家にある人参や白菜も入れてお野菜たっぷり♪子供らにも好評♪

あくびぃー

レポ嬉しいです!!色がキレイ!!私も色んな野菜入れてみます♪

2012/04/24

写真

とっても美味しくできました(^-^)/ 彼氏にも好評~♪

あぽーど

レポありがとうございます!!お好みに合って嬉しいです♪

2012/04/15

写真

青梗菜とえのきもin!おなかに優しい一品でした!

さっくー

レポ嬉しいです!!青梗菜、色がキレイ☆参考になります♪