フィリピンのデザート★フルーツサラダ
Description
簡単にできて見栄えもまぁまぁ(笑)、人と集まるときのデザートにも喜ばれます。フィリピン人の大好きな別腹デザート♡
Hoink
材料
（３人分）
作り方
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1
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フルーツカクテルは最初に開けて缶のシロップをよく切っておく。
※水気がよく切れてないとべちゃッとした仕上がりになります。
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2
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ナタデココや他のフルーツを混ぜる場合は合計で約400gにします。
クリームチーズは室温で柔らかくしておく。
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3
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生クリームにコンデンスミルクを加えてホイップする。ふんわりしてきたら２のクリームチーズも混ぜ合わせる。
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4
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フルーツカクテルを入れてふんわり混ぜ合わせる。
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5
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器に盛りつけ、お好みで軽くトーストしたココナッツファインをトッピング。
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コツ・ポイント
＊クリームチーズは完全に混ざり切らなくて小さいつぶつぶが残ってても大丈夫です。
＊水っぽい仕上がりにならないようフルーツカクテルの水切りはしっかりと。
＊キウィや赤いドラゴンフルーツなど色のキレイなものをプラスするのもおすすめです。
＊水っぽい仕上がりにならないようフルーツカクテルの水切りはしっかりと。
＊キウィや赤いドラゴンフルーツなど色のキレイなものをプラスするのもおすすめです。
このレシピの生い立ち
最近はいろんなスイーツが増えて少し影が薄くなってますが、フィリピンの家庭でお祝い事や人が集まるときに作られるフルーツサラダです。これに若いココナッツの果肉(ブコ)を削って入れたものはブコサラダと呼ばれます。
Hoink
