ワカメの炒め物

友達に教えてもらいました。

材料 (4人分)

わかめ
150g
豆腐
1丁
にら
一束
ねぎ
20g
白ごま
大さじ1
しょうゆ
大さじ2
小さじ1
砂糖
大さじ1
大さじ1

1

ワカメは水に5~10分つけて戻し、ざく切りにする。

2

しょうゆ、豆板醤、砂糖、酒を混ぜておく。

3

豆腐は水切りして、食べやすい大きさに切る。

4

ネギは小口切り、にらは3cmの長さに切る。

5

熱した鍋にごま油をひき、ネギ、にら、豆腐の順に炒め、最後にワカメを入れさっと炒める。

6

2を加え最後に白ごまを振る。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 16645 公開日 : 01/03/11 更新日 : 01/03/11

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