だしの素で簡単おいしい！みぞれ鍋

土鍋に鍋つゆの材料を全て入れ火をつけます。グツグツしてきたら、きのこと肉を入れます。その間に大根をおろしておきます。

鍋のアクをすくい、火の通りにくい野菜から順に加えていきます。全体に野菜がしんなりしたら大根おろしを汁ごと加え蓋をします。

３分ほどしたら中を確認。上の方の大根おろしにも味がしみるように、お玉でちょっと押さえて、さらに蓋をして３分待ちます。