生クリームでお手軽キャラケーキ！！

下絵は丸くトリミングして左右反転し、デコの余白分残して(15㎝用なら13㎝位で)印刷すると良いです。

パソコン使わず下絵準備するにしても、とにかく「左右反転する」のと「余白あった方が良い」を意識してください。

フリーザーバッグの準備。チャック部分を切り、開いて透明な部分だけを切り取って使います。

バットに画像を貼り、フリーザーバッグの透明シートを重ねてマステで貼ります。表面をアルコール等で拭いて衛生処理すると安心。

竹串にチョコを付けて線をなぞっていく。手がチョコ線に付かないよう、右利きの場合左上から描いていく。描けたら冷やし固める。

冷やしてる間に生クリームに砂糖を入れて絞る用よりは気持ちゆるめに泡立てる。少しツノ立つ位、画像参考にしてね。

※追記。色素入れ過ぎると固くなります。泡だててないクリームを少し残しておいて様子見ながら一滴ずつ加えると固さ調節出来ます

チョコやバタクリと違って伸びがいいので色クリーム作る量は少しでいいです。爪楊枝等で細かい部分まで塗る。

←文字や細かい所を塗る時などはコルネを使うとやりやすいです。

テープを剥がしてそっと裏から見てみるとムラや塗り残しがチェックできます。

全部塗れたら一旦冷凍して・・・

固まったら上から白いクリームを塗ります。私のやり方ですが、ケーキと同寸のセルクルを置いてから→

さらにササッとカードで表面を平らにならします。素早くしないと下の色クリームが溶けて滲むので注意！

セルクルが無い場合や難しい場合は、スプーン等で塗り広げるだけでいいと思います。冷凍庫の中でサッと行うと良いです。

17を再度冷凍します。ここでしっかり凍らせないと失敗しやすいので要注意。時間に余裕を持ってやるのが成功のカギ。

17がしっかり固まったらそっとシートを剥がします。※チョコまで剥がれそうな時は手順30を見て！

溶けないうちにサッとケーキの上に乗せます。フライ返し等で運ぶと良いです。

生クリームを少し足しながら側面をパレットナイフでキレイにします。

「冷蔵庫で保管しておくと滲む」というれぽも幾つかあったので、こちら８時間程冷蔵庫で耐久実験しました→

ピンクの部分のチョコや絞ったクリームと触れている所が、少し白く変色したけど色が輪郭の外に滲み出す事は無かったです。

2013/5/30トップ画差し替えました。高橋真琴氏イラストケーキ物凄く時間が掛かりました。暑い時期は困難なレベルです。

今まで私が「綺麗に出来るから」と高価なシリコンシートをおススメしてきたせいで購入された方、申し訳ございませんでした…

※シート剥がす時チョコ線がシートに残ってしまったら！全部剥がしてしまわずすぐシートを戻して、その部分を指で軽く押さえて…

体温で少し溶かして生クリームにチョコをくっ付けてから、再びしっかり凍るまで待ってシートを剥がしてみてくださーい！

色素よりクッキリした赤になるし体にも無害でおススメ！ただしモタモタ塗ると溶けたクリームと混ざって濁るのでご注意。

2013/2/2クックパッド様より「作り方以外の手順が長すぎる」とご指摘受けたので、質問事項等はコメント欄に移しました→

ご質問等ありましたらまずそちらをご確認頂き、そこにも記載無い場合は新たにコメント欄にご投稿くださいませ。

スポンジにはID :1801883 「簡単ふわふわスポンジケーキ！シフォン風♪」(殿堂入り達成！)をおススメします！