りんご・かぶサラダ

りんご・かぶサラダ
かぶの洋風酢の物です。
伊予柑ドレッシングとかぶがベストマッチ!

材料 (4人分)

かぶ(中)
3個
りんご
1/2個
1個
サラダ油
少々
適量
ドレッシング
お好みで

1

かぶは皮をむいて、3〜4mmの厚さのイチョウ形に切り、塩少々をまぶしておきます。

2

かぶの葉がきれいだったら細かくきざんで使いましょう。(画像の緑色はかぶの葉です。)

3

りんごは芯ををとりイチョウ切りにし、塩水につけアク止めします。

4

卵はほぐして、薄焼き卵を作り2cm大に切ります。

5

(1)のかぶの水気をしぼって、(2)と(3)を混ぜ合わせドレッシングであえます。

6

(1)(2)(3)を混ぜ合わせドレッシングであえます。

7

おすすめドレッシング
・いよかん
・伊予柑

コツ・ポイント

・りんごの替わりにわかめやハムでもOK!

このレシピの生い立ち

ほだか村のドレッシングはひとつひとつ手作りしています。
香りを大切にしたフレーバードレッシングを使って毎日のお料理に役立つレシピを考えてみました!
レシピID : 1666037 公開日 : 12/01/06 更新日 : 14/06/25

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