ノンバターで柿ケーキ★混ぜて焼くだけ
Description
ぐちゅぐちゅに熟れちゃった柿、つぶしてケーキに。食べる前にレモンをふると、意外においしい。
材料
(23×28cm天板一枚分)
a.熟した柿(小振り)
3個
b.レモン汁
0.5個分
c.全卵
2個
d.砂糖
大さじ3
e.サラダオイル(お好きなもの)
大さじ3
f.塩
小さじ0.5
g.バニラエッセンス
適宜
h.薄力粉
1.5カップ
i.ベーキングパウダー
小さじ2
j.ラム酒漬けドライフルーツ
0.5カップ
k.ドライフルーツの使っていたラム酒
0.5カップ
l.レモン汁
適宜
作り方
コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
熟した柿3個、どうしようか迷ったので。