あさりのうまみを塩味で味わう　おかゆ♪

あさりを塩水につけて砂抜きをする。３０分～１時間したら、殻をこすり合わせながら、よく洗う。

鍋に水２カップと１のあさりを入れ、火にかける。口が開いたら、あさりをいったん取り出す。

２の鍋にご飯と塩を入れ、弱火で２０分煮る。あさりを戻し、ひと煮立ちしたら、器に盛り、ねぎをのせる。