我が家の常備菜☆牛そぼろ

我が家の常備菜☆牛そぼろ
2012.7.27話題入り感謝です♪牛のひき肉を使って簡単にできる常備菜です。
2017・4作りおきレシピ本掲載感謝

材料 (2人分くらい)

牛ひき肉
100グラム
しょうがみじん切り(市販チューブでも)
だいたい大さじ1杯
砂糖
40グラムくらい
酒(日本酒)
大さじ1弱
小さじ1杯
醤油
大さじ1杯強
後添え
お好みで(我が家は小さじ2杯)

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フライパンを熱してノンオイルで牛ひき肉を炒める。

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火がだいたい通ったところで、しょうがを投入。少ししてから砂糖を入れてまた炒める

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その後、酒、塩、醤油と水分を飛ばしながら炒める。汁が無くなったら山椒を入れてひと混ぜして出来上がり

4

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2017・4宝島社様からクックパッド作り置きレシピ本に掲載感謝です!ありがとうございます。

コツ・ポイント

炒めるとき、焦がさないように火加減に注意してください。
味が甘めで濃いと思います。山椒を入れるか入れないかで、味の印象がかなり違うと思います

このレシピの生い立ち

そぼろは、子供の頃から牛でした。実家の味を結婚した後もずっと作り続けて 現在では夫も牛そぼろのファンです
レシピID : 1666732 公開日 : 12/01/07 更新日 : 17/04/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

54 (35人)

19/01/11

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今年もよろしく♪お正月はゆっくり過ごせたかな?いつもご馳走様♡

melmarilyn

melちゃん今年も宜しくです〰️!いつも食卓に乗せて頂き感謝

18/11/27

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この冬もまた何回も作る予定だよ〜♪よろしくね♡

melmarilyn

melちゃん!おひさ〰️元気?此方また2美味しそう感謝

18/10/26

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めっちゃ美味しい!しかも簡単。リピ確定です。

ばんこらん

うわー気に入って下さって嬉しいです。ありがとうございます!

18/03/25

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ナムルと一緒に、そぼろ丼!美味しかったです☆

hime*

わぁナムルと一緒なんて美味しそう!つくレポありがとです

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