パリパリッでおいしい黒豆パン~♪

パリパリッでおいしい黒豆パン~♪

Description

黒豆ってパンに意外と合うんです~!1度お試しあれ♪
外はパリパリッ中はふわふわ~♪
2015.1.12話題入り感謝〜♫

材料

200g
全粒粉
50g
イースト
3.5g
4g
砂糖
8g
170cc
黒豆
80g~

作り方

1

黒豆以外の材料をHBに入れて1次発酵までする。

2

写真

1次発酵が終わったら取り出して、3分割し丸めて20分ベンチタイム

3

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黒豆を生地に混ぜ込み、お好みの形に成型して2次発酵。

4

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クープを入れて霧吹きで水をかける。茶漉しで粉をふりかけて、250℃で予熱したオーブンを210℃に下げて15分焼く。

コツ・ポイント

黒豆はたっぷり入れたほうがおいしいです!天板も予熱してバリッと焼きあげましょう~♪
オーブンはPanasonicのBistroを使っています。各御家庭のオーブンにあわせて温度、時間は調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

おせちであまった黒豆をパンに入れちゃいました!
レシピID : 1667104 公開日 : 12/01/07 更新日 : 17/05/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (20人)

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全粒粉入りのパンを始めて作りましたが、黒豆の甘さがいい感じで美味しかったです^ ^

りえぴぃ~

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写真

表面はパリッとするのに、中はモチッとしてて美味しいです(^-^)1個は栗の渋皮煮を刻んで入れてみました♪

harupon☆

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写真

母の黒豆をたっぷり入れて、手ごねで♪子供もパクパク美味しかった

ミチュちゆ

お母さんの黒豆✨✨いいですね〜♡また作ってくださいね

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パリパリモチモチ美味しい!

ゆぅいんしゅ

嬉しいコメありがとう〜❤️美味しそうに焼けてますね✨✨

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