パリパリッでおいしい黒豆パン～♪

Name: パリパリッでおいしい黒豆パン～♪
Ingredients: 強力粉 200ｇ; 全粒粉 50ｇ; イースト 3.5ｇ; 塩 4ｇ; 砂糖 8ｇ; 水 170ｃｃ; 黒豆 80ｇ~

Description

黒豆ってパンに意外と合うんです～！１度お試しあれ♪
外はパリパリッ中はふわふわ～♪
2015.1.12話題入り感謝〜♫

まちゅママ

材料

強力粉

200ｇ

全粒粉

50ｇ

イースト

3.5ｇ

塩

4ｇ

砂糖

8ｇ

水

170ｃｃ

黒豆

80ｇ~

作り方

1

黒豆以外の材料をHBに入れて1次発酵までする。
2

1次発酵が終わったら取り出して、3分割し丸めて20分ベンチタイム。
3

黒豆を生地に混ぜ込み、お好みの形に成型して2次発酵。
4

クープを入れて霧吹きで水をかける。茶漉しで粉をふりかけて、250℃で予熱したオーブンを210℃に下げて15分焼く。

コツ・ポイント

黒豆はたっぷり入れたほうがおいしいです！天板も予熱してバリッと焼きあげましょう～♪
オーブンはPanasonicのBistroを使っています。各御家庭のオーブンにあわせて温度、時間は調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

おせちであまった黒豆をパンに入れちゃいました！

レシピID : 1667104 公開日 : 12/01/07 更新日 : 17/05/03

つくれぽみんなのつくりましたフォトレポート

23件 (22人)

2024年1月22日

gospelyuka

バターを100g入れてみました。4分割して黒豆をたっぷり入れてます

#黒豆 #全粒粉活用絶品おやつ

2021年1月12日

ひつじんこ

外パリッとしてとても美味しかったです！

#黒豆

2020年4月7日

りえぴぃ～

全粒粉入りのパンを始めて作りましたが、黒豆の甘さがいい感じで美味しかったです^ ^

#ふわもち

2020年1月11日

harupon☆

表面はパリッとするのに、中はモチッとしてて美味しいです(^-^)1個は栗の渋皮煮を刻んで入れてみました♪

#黒豆パン

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パリパリッでおいしい黒豆パン～♪

Description

材料

作り方

1

2

3

4

コツ・ポイント

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