豆腐と鶏ひき肉の卵とじ✿

豆腐と鶏ひき肉の卵とじ✿

Description

画像変更しました☆
2012/5/6/話題入り✿丼にしても◎です♡

材料 (2~3人)

豆腐
1/2丁
鶏ひき肉(ささみ・むね肉等でも)
100g
玉ねぎ
1/2個
2個
*粉末鰹ダシ
小さじ2/3
*醤油
小さじ2
小さじ1
*砂糖
小さじ1
150cc

作り方

1

玉ねぎはスライスし、豆腐はサイコロ状に切っておく。

2

鍋に少量のサラダ油をひき、鶏肉を炒め、水・*の調味料・玉ねぎを加え2~3分煮る。

3

2に、豆腐を加え崩さないように5~6分程煮る。

4

溶いた卵を流しいれ、お好みの加減まで火を通す。仕上げにネギをちらす。

5

写真

2012/5/6話題入り感謝です☆

コツ・ポイント

お使いの調味料で、塩分に差が出ますので、調節して下さいね。

このレシピの生い立ち

まあくんのおくさんの「節約*あつあげ卵どんぶり」(ID:1396203)が大好きで、お正月太りも気になるのでヘルシーにアレンジさせて頂きました。
レシピID : 1667124 公開日 : 12/01/08 更新日 : 13/01/03

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