簡単おいしい☆まぐろで安ウマあら大根♪

簡単おいしい☆まぐろで安ウマあら大根♪
まぐろのあらの旨味が大根にしみて美味しい!骨のところが一番おいしいかも☆

材料 (4人分)

まぐろのあら
1パック
大根
1/2本
人参
1本
昆布茶
大さじ1
1/2カップ
しょうゆ
大さじ3
大さじ3
1かけ

1

まぐろはよく洗い、水に1時間ほどつけて血抜きします。
時間がない場合、流水で洗ってください。
水気をよく切ります。

2

大根は皮をむいて、2cm厚さで4つ切りにします。
人参は乱切りにします。
生姜はスライスしておきます。

3

鍋に大根・人参と昆布茶を入れ、かぶるくらいの水を加え、火にかけます。
煮立ったら、残りの調味料を加えます。

4

生姜とまぐろを加え、アクを取ったら、落し蓋をして10分ほど煮ます。
火を止めて、冷めるまで置くと味がしみます。

コツ・ポイント

まぐろの量により、加熱時間を調整してくださいね。
ぶりなど、他のあらでもお試しください。

このレシピの生い立ち

まぐろのあら、年末に20円だったんです!買わないわけないない!
レシピID : 1667668 公開日 : 12/01/08 更新日 : 12/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

16/02/23

写真

安さに驚いてアラ衝動買いしましたが これならペロリ行けそうです!

satine56

つくれぽありがとう^ ^ あらって、美味しいのに安いですよね

12/09/06

写真

お値打ちマグロと一緒においしく炊けました。

とりさん♡

つくれぽありがとう☆とっても美味しそうですね♪

12/01/25

First tsukurepo mark
写真

業務スーパーで安く購入。早速作って見ました^^

マカロニ公爵

マカロニ公爵さん、つくれぽありがとう☆とってもおいしそうです