☆おばの味☆豚そぼろひじきの炊き込みご飯

☆おばの味☆豚そぼろひじきの炊き込みご飯
☆レポ100人ありがとうございます☆子供が喜ぶ少し甘じょっぱい炊き込みご飯です。生姜入りで大人も飽きずに食べられますよ♪

材料 (お米4合分)

豚挽き肉
200g
乾燥ひじき
10g
人参中(みじん切り)
1本
小1かけ
☆醤油
大さじ3
大さじ2
大さじ1
☆酒
大さじ1
☆水
大さじ1
にがり粗塩
小さじ1
お米(1合は発芽玄米等)
4合

1

乾燥ひじきは水で戻します。
お米は研いで、炊飯ジャーの釜に入れ、4合の目盛りより少し下まで水を入れ、つけておきます。

2

ひき肉から出る脂を利用し、ひき肉と生姜を炒めます。ひき肉が白っぽくなったら、人参を加え炒めます。

3

水切りしたひじきを加え炒め、☆を入れて炒め煮ます。塩を足し甘じょっぱいくらいに味を整えます。

4

写真

具材のあら熱がとれたら、煮汁ごと釜の中へ入れ、お米と一緒に炊き込んで出来上がりです。

5

写真

☆おばの味☆ささげの味噌かつお炒めもあります。ID1667671

6

2012.5.9☆祝
2016.5.13☆祝
素敵なつくれぽ下さった皆様に心より感謝申し上げます。
2度の話題入り有難う

コツ・ポイント

少し硬めの水分量です。軟らかめがお好みの場合は、さらに適量追加して下さい。発芽玄米などを混ぜると、ベタつかないご飯になります。
<参考>人参中≒100g、生姜1かけ≒20gを目安にしています。

このレシピの生い立ち

子供たちに大人気のおばの炊き込みごはん。大好きなおばの味を残したくて、レシピアップしました。
レシピID : 1667702 公開日 : 12/01/09 更新日 : 16/05/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

142 (120人)

17/07/14

写真

とても美味しかったです(*´-`)ごちそうさます♪

jimm

枝豆のグリーンがとても爽やかで美しいですね♪素敵にありがとう

17/07/02

写真

残りはおにぎりにします!人参で見た目も鮮やかですね(^^)

クックL8U9HI☆

彩り美しく美味しそうですね♪おにぎりも嬉しい♡素敵れぽ有難う

17/06/08

写真

もう何度もお世話になってます♡3歳の娘が「美味しい!」って♡

skringokko

娘ちゃまの美味しい笑顔最高です♡素敵で嬉しいつくれぽ有難う♪

17/06/02

写真

ひじきが無くて椎茸としめじで作りました。やっぱり美味しい♪

ハルままリッチ

素敵にリピして頂き有難うございます♡茸よいおだしがでますね☆

1 2 3 4 5
あちゃ&しの 2012年05月12日 17:45
話題入り、おめでとうございます。体調崩し、今は作れないですが、昔、母が中華ちまきとして、もち米とホイルで作ってくれたのにそっくりです❤も一度、食べたいな~
あちゃ&しの 2012年05月15日 20:10
同日、夕飯に、材料ないのを何とか作りましたw
ひじき、人参がない!鶏ひき肉ならあった。。ひじき=乾物→切干大根、にんじん(食感)→姫筍の水煮。あとは生姜もたっぷり、甘じょっぱく。。こんどこそ、もとのレシピで再度^^
わかもこ 2016年05月13日 19:18
美味しそうですね(*'▽')ヘルシーだし、この時期最高です!
夏に向けて始めたんですけど、この前のヒルナンデスでやってたロマーニダイエットしてから、お腹とか太もも周りが細くなって2週間で6kgも痩せました!(^^)!全然変わるんでかなりオススメです♪
でも喉が渇きやすくなるので余計な水分でムクミ注意です!<(_ _)>