和風イタリアン!鳥もも肉のトマトソース煮

和風イタリアン!鳥もも肉のトマトソース煮
冷蔵庫にある調味料でできる、簡単和風イタリアン!ぷりぷりの鳥もも肉の食感と、トマトソースの相性抜群♪

材料 (2人分)

鳥もも肉
1枚
トマトピューレorトマト
ピューレ150cc、トマトなら1個
★玉ねぎ
小1個
★お酢
大1.5
★しょうゆ
大1.5
★塩コショウ
少々
大1強

1

塩コショウをまぶした鶏肉を★を全て混ぜた液(野菜はみじん切り)に数分漬けこむ

2

厚手の鍋(私はいつもシャトルシェフを愛用)にオリーブオイルを入れ、鶏肉の両面をこんがり焼く。

3

1で漬けておいた液の残りとトマトピューレを鍋に入れて鶏肉に火が通るまで煮込めば出来上がり♪

コツ・ポイント

トマトの大きさ、ピューレの酸味によって調味料は調整して下さい。しっかり味でメイン料理になるので、付け合わせはあっさりと、蒸した季節野菜が合います。ほんとにしょう油とお酢を入れたの?というほど洋風な味になります☆お好みでハーブをそえて♪

このレシピの生い立ち

おいしいお酢ともも肉が手に入ったので、夏から冷凍しておいたトマトソースで煮込んだら、Goodなおいしさ♪
レシピID : 1667756 公開日 : 12/01/08 更新日 : 12/01/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

21 (15人)

16/03/28

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じゃがいもを入れて、、 大人な味でした!おいしかったです。

akuy06

つくれぽありがとうございます!!緑がおいしそうです^^

13/10/29

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お弁当用に作りました。おいしく出来ましたありがとうございます♪

めかにか

確認が大分遅くなってしまいました(;_;)レポ感謝です!!

13/08/31

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牛バラ肉で作ってみました♪玉ねぎの旨味がたまらないですね!

ぽんみ。

確認が大分遅くなってしまいました(;_;)レポ感謝です!!

13/08/26

写真

見かけは、悪いけどメチャ旨でした。

966

れぽありがとうございます!美味しくできて何よりです♪

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masa2kobe 2012年01月08日 18:09
トマトはどこで使うんでしょうか?
ぽてびちゃん 2012年01月08日 18:50
大事なトマトを書き忘れました、、、!
液を入れるタイミングと同時です。修正しました、多謝です<m(__)m>
はじめての投稿なのでまだ慣れず、こうしてご指摘頂けると助かります。
Profile maki0606 2013年06月13日 22:24

圧力鍋で作りました!彼がとっても美味しいといってくれました☆
ありがとうございます(*^^*)
ぽてびちゃん 2013年06月14日 07:22
まあ嬉しい!誰かに喜んでもらえるお料理になったなんて幸せです。ありがとうございました♪