里芋と鶏肉の辛味噌煮っころがし

里芋と鶏肉の辛味噌煮っころがし
里芋と鶏肉、意外に合いますょ~(^^)
鷹の爪を入れてピリッと辛いのが後を引きます(#^.^#)

材料 (3~4人分位)

里芋
350g~400g
鶏肉
300g
✩味噌
大さじ3
✩砂糖
大さじ1と小さじ1
✩酒
大さじ4
✩だし汁
200cc
少々

1

里芋は皮を剥き、下茹でする。串が通ったらぬめりを取る。
✩は合わせておく。

2

鍋にショウガと鷹の爪を入れ、✩を入れる。小口切りにした鶏肉を入れ火が通るまで煮る。

3

鶏肉に火が通ってきたら、下茹でした里芋を加えて中火でコトコト煮る。

4

汁気がなくなりトロッとするまで煮詰めていき最後にごま油をまわしてザッとかき混ぜて出来上がり。

コツ・ポイント

焦がさないように時々、かき混ぜていく。

このレシピの生い立ち

里芋と鶏肉で煮物を作りたくて。
レシピID : 1667942 公開日 : 12/01/08 更新日 : 12/01/08

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/10/05

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美味しくでき家族に好評でした!ありがとうございます!!

ゆんぴ_phopho

ご家族に好評だなんて(*^^*)こちらこそれぽ、有難う♪

13/07/30

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簡単においしくできました

マミー姫ちゃん

れぽ有難うございます♪すっごく美味しそうぉ~(*^^*)

13/06/30

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長ネギと椎茸を加えてみました。大変美味しくいただきました。

ベルベルママ

れぽ有り難うございます♪長ネギ、椎茸いいですね(*^^*)

12/10/18

First tsukurepo mark
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ごま油が美味しくしてくれます。素敵なレシピ有難う!

としこ♪

としこさん、私の方こそ有難う♪とても美味しそう(^^)