洋食屋さん風★包み焼きハンバーグ

洋食屋さん風★包み焼きハンバーグ
肉汁じゅわぁ〜でめっちゃ美味しい我が家で大人気のハンバーグです。仕上げはオーブンだから生焼けの心配ナシ☆ソース絶品☆

材料 (2人)

合挽き肉
250グラム
玉ねぎ
1/4個
牛乳
大2
4振り
小1/3
胡椒
少々
マヨネーズ
大1
1個
ソース
ケチャップ
大3
ソース
大1.5
大1.5
砂糖
小1/2
バター
5グラム

1

玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳でふやかす。ハンバーグのタネの材料を全てボールに入れてよくこねる。

2

オーブンを230℃に予熱する。タネを2等分して成型する。サラダ油を熱したフライパンできれいな焦げ目がつくまで両面焼く。

3

焼けたらアルミの上に取り出す。タネを焼いたフライパンにソースの材料を全て入れて2分程中火で加熱する。

4

ハンバーグにソースをかけてアルミで包み、オーブンで5分焼く。

5

写真

中にチーズ入れても美味しいよ♡

コツ・ポイント

ナツメグを入れると美味しさアップ★成型の時、中にとろけるチーズを挟むと最高に美味しいです!

このレシピの生い立ち

洋食屋さんで出てきたスタイルを再現してみました。
レシピID : 1668050 公開日 : 12/01/10 更新日 : 16/07/13

このレシピの作者

第2期レシピエール*岐阜県で自宅料理教室主宰。ヒルナンデス レシピの女王season5全国第3位。 Amebaオフィシャルブログsaki→http://ameblo.jp/sakiaoki0504/ Instagram aoki.saki

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

288 (258人)

19/05/13

写真

簡単なのにとても美味しく柔らかくソースも美味!素敵レシピ感謝です

yuuringo01

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

19/04/14

写真

ふっくら柔らか!肉汁の旨味も逃げないからとても美味しいです

shizuとreo

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

19/04/14

写真

チーズinで♪♪

たっくんきりん

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

19/03/26

写真

美味しくできました!旦那に好評でした!

*Hanak0*

レシピお試し嬉しい♡レポありがとうございます

1 2 3 4 5