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洋食屋さん風★包み焼きハンバーグ

洋食屋さん風★包み焼きハンバーグの画像

Description

肉汁じゅわぁ〜でめっちゃ美味しい我が家で大人気のハンバーグです。仕上げはオーブンだから生焼けの心配ナシ☆ソース絶品☆

材料 （2人）

合挽き肉
250グラム
玉ねぎ
1/4個
パン粉
大3
牛乳
大2
ナツメグ
4振り
塩
小1/3
胡椒
少々
マヨネーズ
大1
卵
1個
■ ソース
ケチャップ
大3
ソース
大1．5
赤ワイン
大1．5
砂糖
小1/2
バター
5グラム

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする。パン粉は牛乳でふやかす。ハンバーグのタネの材料を全てボールに入れてよくこねる。

  2. 2

    オーブンを230℃に予熱する。タネを2等分して成型する。サラダ油を熱したフライパンできれいな焦げ目がつくまで両面焼く。

  3. 3

    焼けたらアルミの上に取り出す。タネを焼いたフライパンにソースの材料を全て入れて2分程中火で加熱する。

  4. 4

    ハンバーグにソースをかけてアルミで包み、オーブンで5分焼く。

  5. 5

    写真

    中にチーズ入れても美味しいよ♡

コツ・ポイント

ナツメグを入れると美味しさアップ★成型の時、中にとろけるチーズを挟むと最高に美味しいです！

このレシピの生い立ち

洋食屋さんで出てきたスタイルを再現してみました。
レシピID : 1668050 公開日 : 12/01/10 更新日 : 16/07/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

347件 (304人)
2024年3月8日
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saarry♡
柔らかくって美味しくできました♡
#美味しくできました！
2023年11月18日
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aibon618
大きく作りすぎたのか、230℃５分じゃ生焼けだったので、５分追加しましたが、すごく美味しかったです‼
#オーブン #ハンバーグ #ホイル包み
2023年10月19日
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ゆみしゅー
子供のリクエストでチーズフィリングを入れて、ソースにきのこをたっぷり入れて作りました。とても美味しくできました。
#ハンバーグジューシー #ホイルで包み焼きハンバーグ
2023年7月25日
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料理上達中
とても美味しかったです
#ハンバーグジューシー
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