☆ピーラー剥き大根と人参の柚子なます★

☆ピーラー剥き大根と人参の柚子なます★
ピーラーで薄く剥いた大根と人参を、柚子と甘酢で和えた爽やかで食べやすいなますです★☆★☆

材料

大根
80グラム
人参
1/2本
柚子
1個
大さじ2
砂糖
大さじ2

1

大根・人参はよく水洗いし、ピーラーで縦にリボン状に剥いていく。中心まで剥いたらあとは包丁で薄く切ってください。

2

柚子は果汁を絞り、皮は細切りにする。ボウルに酢・砂糖を入れよく混ぜ合わせ甘酢にする。

3

大根・人参・柚子・柚子果汁を入れ全体をよく混ぜ出来上がり★すぐ食べても良いですが、冷蔵庫でよくなじませても美味しいです★

コツ・ポイント

薄くリボン状にするので、甘酢がなじみやすく直ぐに食べられます★
冷蔵庫でさらになじませても美味しいです☆
柚子の皮も入れることで爽やかさが増し美味しいです☆三

このレシピの生い立ち

ピーラーで薄くリボン状に剥いた大根と人参を、柚子を入れた甘酢で和えた爽やかな即席まなす風です☆★☆★☆★三
レシピID : 1668111 公開日 : 12/02/16 更新日 : 12/02/16

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

15/01/02

First tsukurepo mark
写真

少量の柚子で料亭の様なお味♫写真小さくて謝✿レシピ感謝です♥

keiO3

素敵レポ感謝感激☆☆☆料亭の様なお味上品美味ですね♪^^b