⁂妻も知らない⁂ 男のこだわり卵かけご飯
Description
まるでトロロご飯？！ふわふわな卵かけご飯をご紹介☆生卵の白身が苦手な方にもぜひ！
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作り方
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1
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材料はこれだけ！炊きたてご飯だと最高ですね☆今回のは卵かけご飯専用醤油。美味しいですよね〜。ふりかけはなんでもＯＫです☆
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2
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卵をといた後に…ご飯を１／３入れて一気に混ぜ合わせます。白身のとぅるん部分もなくなり、トロロの様にふわっと仕上がります。
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3
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これをご飯の上にかけ、醤油とふりかけをかけます。
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4
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残りのご飯とは混ぜすぎずに食べると違う食感を楽しめますよ☆魚系のふりかけだとダシが効いてさらに◎
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コツ・ポイント
卵をとくときにご飯を１／３入れて一緒に混ぜることです。白身のとぅるん部分もなくなり、これでふわとろ玉子に仕上がりますよ☆
このレシピの生い立ち
京都のお店で頂いたものを再現！トロロのようにふわふわな卵かけご飯です。ふりかけも決め手！
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